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又是一年的春天來臨之際，中午月10，育中學(xué)的佛羅里達(dá)州開發(fā)區(qū)。工廠負(fù)責(zé)與駐廠負(fù)責(zé)飯?zhí)霉ぷ魅藛T溝通，認(rèn)真了解廠方員工對飯?zhí)蒙攀澈托l(wèi)生服務(wù)的意見，正確處理各種不可避免的事件，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題時應(yīng)向上級匯報。職工負(fù)責(zé)制定部門員工的工作職責(zé)，對員工進行考核和評估，根據(jù)其工作實際提出獎懲意見，監(jiān)督和協(xié)調(diào)各班組之間的工作。餐飲管理其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。數(shù)百名學(xué)生的是寬敞明亮的餐廳吃一頓熱飯。除了高達(dá)育中學(xué)，目前區(qū)內(nèi)有17所中小學(xué)花錢建立一個統(tǒng)一的噓噓食堂承包餐廳，近萬名農(nóng)村學(xué)生可以在學(xué)校吃午飯溫暖。

自去年2013年以來，隨著我國地區(qū)性招商引資的 加快，越來越多的 農(nóng)民工社會開始進行攜帶一個孩子自己在外打工。在農(nóng)村變城市、農(nóng)民變工人的 同時，也使得我們一些發(fā)展農(nóng)村教育孩子中午無人照顧。中午回不了家的 學(xué)生只好用自帶的 涼饅頭或方便面、餅干、面包等零食充饑，既填不飽肚子，又影響了人們身體心理健康。地區(qū)人民政府通過慈善組織機構(gòu)獲悉這一基本情況后，決定中國聯(lián)合民間善款一起學(xué)習(xí)投資國家統(tǒng)一管理建設(shè)需要學(xué)校專業(yè)承包食堂，實施暖餐計劃，讓農(nóng)民工的 孩子們能吃上熱乎飯。

學(xué)校食堂承包建成了，投用了，但最大的 問題還是食品餐飲衛(wèi)生安全管理問題。為此，地區(qū)相關(guān)人員提前去外地考察學(xué)習(xí)。在借鑒外地餐飲管理經(jīng)驗，并制定了學(xué)校食堂承包安全的 一系列管理辦法。在統(tǒng)一管理下，各校建立食堂承包衛(wèi)生安全管理工作組，有專人負(fù)責(zé)食堂管理，并全部實行定點采購、飯菜留樣、從業(yè)人員持證上崗等制度。教育局安全科經(jīng)常性地對各校食堂進行檢查，重點查看進貨渠道、飯菜質(zhì)量、飯菜價格、衛(wèi)生條件等方面，保障了學(xué)生們吃得飽、吃得好、吃得安全、吃得放心。

在該區(qū)統(tǒng)一建設(shè)的 21個食堂之外，達(dá)育中學(xué)伴隨教學(xué)樓擴建項目又新建了容納一千人以上的 餐廳。在這里，餐飲看到學(xué)生們在值班老師的 引導(dǎo)下，按照班級和學(xué)號有序入座，并使用統(tǒng)一餐具。

孩子們是國家的 未來，組建一個學(xué)校學(xué)生食堂，送去餐飲溫暖，是我們自己所有餐飲人所義不容辭的 使命。餐飲呼吁全體人類社會，用我們的 真誠去關(guān)注對于那些發(fā)展需要進行關(guān)愛的 孩子們，關(guān)愛教育他們，溫暖以及他們！