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優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地成就優(yōu)質(zhì)食材

——好麗友內(nèi)蒙古土豆農(nóng)場(chǎng)見聞

來源: 中國食品報(bào)網(wǎng)

　　（本報(bào)記者  谷秀燕）高度機(jī)械化，人均耕作管理超1500畝土豆地；高效環(huán)保的噴灌和滴灌方式較傳統(tǒng)漫灌耕作節(jié)水超過50%；每一粒馬鈴薯從培育到收獲，至少歷經(jīng)4年才能成就高品質(zhì)。這是記者日前在探訪位于內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟多倫縣的好麗友土豆農(nóng)場(chǎng)時(shí)了解到的。

 

 

　　內(nèi)蒙古是我國最大的馬鈴薯生產(chǎn)基地，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是內(nèi)蒙古經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是內(nèi)蒙古精準(zhǔn)扶貧、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要支撐。12年前，好麗友在內(nèi)蒙古設(shè)立農(nóng)場(chǎng)，籌建自己的原材料基地，歷經(jīng)多年的辛勤耕耘，通過引進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)、種植技術(shù)和先進(jìn)的耕作設(shè)備，原來的低產(chǎn)耕地被改造成沃野良田。目前，位于內(nèi)蒙古多倫縣、太仆寺旗等地的土豆種植基地占地已達(dá)660多公頃（約合1萬余畝），年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)土豆近兩萬噸，主要用于生產(chǎn)切片型薯片。

 

　　談及農(nóng)場(chǎng)選址原因，好麗友副總經(jīng)理權(quán)赫龍說：“只有最優(yōu)質(zhì)的食材才能生產(chǎn)出最美味的產(chǎn)品。同時(shí)，也只有最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地才能收獲最佳的食材。內(nèi)蒙古地處高原，土壤偏沙性，日照充足，海拔高晝夜溫差大，所有這一切為馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件。”

 

　　據(jù)農(nóng)場(chǎng)的技術(shù)人員介紹，土豆基地除了實(shí)現(xiàn)高度機(jī)械化和節(jié)水噴灌、滴灌外，還利用無人機(jī)定期巡視，全面收集作物生長(zhǎng)狀態(tài)，結(jié)合科研人員對(duì)植株進(jìn)行縝密檢測(cè)和分析，及時(shí)對(duì)作物進(jìn)行科學(xué)澆水、施肥及病蟲害防疫。耕地輪作讓農(nóng)田得以休養(yǎng)生息，既降低了土地負(fù)擔(dān)，又提升了原料馬鈴薯品質(zhì)，為推動(dòng)可持續(xù)農(nóng)業(yè)做出示范。

 

　　此外，記者了解到，種植馬鈴薯并不像很多人想象得那樣，切下一部分塊莖，來年就能長(zhǎng)出一棵棵的植株。其實(shí)是技術(shù)人員通過選取具有優(yōu)質(zhì)基因的馬鈴薯，再運(yùn)用先進(jìn)的種植理念和農(nóng)業(yè)技術(shù)精心培育所得的。需要?dú)v經(jīng)選育、莖尖脫毒、培育、檢測(cè)篩選、擴(kuò)繁等多道精密程序，才能生產(chǎn)出芽眼淺、形狀規(guī)則、大小適中、穩(wěn)定高產(chǎn)、還原糖含量低、干物質(zhì)含量高的高品質(zhì)原料馬鈴薯。

 

　　好麗友公共事務(wù)部總監(jiān)張曉艷表示，好麗友通過開辦農(nóng)場(chǎng)，以自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展實(shí)踐對(duì)接區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)，探索互利雙贏的合作新模式。未來，好麗友在為消費(fèi)者提供安全、美味產(chǎn)品的同時(shí)，還將繼續(xù)加大投入，為推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及綠色可持續(xù)示范農(nóng)場(chǎng)做出貢獻(xiàn)。